DU MARDI 21 AU JEUDI 23 NOVEMBRE 2023

Les plantes spontanées nous parlent de l’état du sol. Un sol malade fera pousser les plantes utiles pour qu’il retrouve son équilibre. Par analogie, ces même plantes sont souvent utiles à l’homme pour un problème similaire. Une terre trop nourrie favorisera le pissenlit pour épurer ce trop plein de nourriture. Pour l’homme pléthorique, le pissenlit est un draineur qui va lui permettre d’épurer son corps. Par contre, si on consomme des plantes poussant sur ce type de terrain, elles risquent fort d’être chargées en nitrates et donc d’avoir une influence négative pour la santé de l’homme …

Gérard Ducerf vous initiera à sa méthode et vous fera découvrir les plantes bio-indicatrices parmi lesquelles vous identifierez les plantes comestibles et leurs usages médicinaux.

Observations sur le terrain, identification à l’aide de flores, Gérard vous guidera pour récolter les bonnes espèces, les différentes parties utilisables, dans le respect de l’environnement et de la biodiversité.