Un nouveau stage de Botanique gourmande se déroulera du 20 au 24 avril 2015 dans l’Allier.
Au coeur du bocage Bourbonnais, à 35 km de Moulins, vous pourrez découvrir une flore riche et variée, fleurs des prairies, plantes des haies et des forêts, espèces des anciennes mines de charbon, plantes des milieux humides et de bord d’eau, vous aurez le choix.
Marie-Aline Queffurus, ancienne infirmière, passionnée de botanique, saura vous emmener au coeur du végétal pour vous régaler de ses connaissances sur les usages alimentaires et médicinaux des plantes compagnes. Et oui elles poussent en compagnie… les unes des autres selon la nature des sols et les conditions climatiques particulières à un endroit, formant des associations végétales, mais elles poussent aussi en compagnie des Hommes, qui leur créent de nouveaux biotopes en cultivant la terre et en élevant des animaux.
Formes, couleurs, saveurs, textures, seront au rendez-vous de vos 5 sens pour révéler quelques secrets végétaux cachés au coeur des fleurs sauvages, un voyage dont vous ne reviendrez pas indemne ! vos papilles se souviendront longtemps de ces recettes partagées au retour des ballades. Un régal à consommer sans modération, mais dans le respect de l’environnement.
Plaquette en PDF
Du 20 au 25 avril 2015 à Buxières les Mines :
325 euros les 5 jours de formation. Hébergement et nourriture à la charge du stagiaire.
Contact : 
Marie-Aline Queffurus 06 81 82 59 60 ou F. Martinez 03 85 59 24 51
Pour une prise en charge, contactez-nous.
Hébergements et infos locales : http://www.mairie-buxiereslesmines.fr/spip.php?article10