Les plantes bio-indicatrices pour comprendre son sol

Le Groupe des Jeunes Vignerons du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne  a accueilli Gérard Ducerf pour une conférence les 29 et 30 octobre 2015 dans le cadre de Viticultures Alternatives.

Retrouvez l’intégralité de sa conférence.

Gérard Ducerf présente sa méthode de diagnostic de sol par les plantes bio-indicatrices en l’illustrant des principaux cas qui se rencontrent sur le terrain.

Vidéo de présentation des plantes bio-indicatrices pour le diagnostic des sols, par Gérard Ducerf

Pour vous aider à identifier les plantes bio-indicatrices, Gérard Ducerf prépare une Flore photo à paraître en 2018.

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Une émission télé sur les plantes bio-indicatrices

Prioriterre, un émission de France 3 Provence-Alpes-Côte d’Azur présente les plantes bio-indicatrices, terme mis en avant par Gérard Ducerf , ancien paysan, botaniste, devenu formateur auprès des agriculteurs pour les accompagner dans une démarche constructive d’observation des plantes spontanées pour faire des diagnostics de sols et comprendre l’évolution de ceux-ci.

 

Les plantes ne poussent pas par hasard, elles se développent lorsque les conditions nécessaires à la levée de dormance de leurs graines sont réunies : sol compacté pour les plantains, sol en excès de matière organique pour le pissenlit, etc.

Les plantes indiquent la vie et le stade où en est le sol et surtout vers quoi il va évoluer. Si il y a beaucoup de plantes forestières, c’est qu’il y a beaucoup de matière organique archaïque (paille, bois de taille, etc), il faut donc apporter de petites quantités de compost animal bien mûr pour rééquilibrer le complexe argilo-humique.

En fait l’analyse de sol par les plantes bio-indicatrices permet de faire évoluer ses pratiques et de limiter les intrants.

L’encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales, guide de diagnostic des sols bio-indicatrice-compElle comporte trois volumes qui permettent de comprendre le principe de la méthode et de déterminer plus de 750 espèces de plantes . Chaque espèce est décrite et illustrée par de nombreuses photos ; les caractères indicateurs, les usages alimentaires et médicinaux sont présentés.

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Qu’on soit amoureux de nature ou professionnel, cet ouvrage est un vrai régal !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prioriterre

Isabelle Adjani aime le Manifeste gourmand

Le Manifeste gourmand des herbes folles écrit par Diana Ubarrechena et Georges Oxley sous la direction de Gérard Ducerf est passé à la Télé chez Michel Drucker.

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Invités par Isabelle Adjani, ils ont pu présenter leur démarche de protection de la biodiversité dans la Nature et dans l’assiette. Comme ils sont gourmands, les deux auteurs viennent de sortir un nouveau livre  : Saveurs gourmandes de ré, promenade gourmande des herbes folles de l’île.

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Ces deux livres racontent l’histoire des plantes, la petite et la grande, celle des rois et des manants, des jardiniers et des producteurs de légumes, de la gourmandise et du respect de l’environnement. Georges sait raconter et faire partager sa passion pour la cuisine à partir de plantes sauvages.Recettes simples ou élaborées, il vous propose un parcours gastronomique hors du commun, un parcours de santé de la récolte au grand air loin des sources de pollution à la dégustation de plantes riches en éléments indispensables à l’équilibre alimentaire…élémentaire non !


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Emission de Gérard Ducerf du 22 février 2014 sur France Culture, terre à terre

Emission de Gérard Ducerf du 22 février 2014 sur France Culture, Terre à Terre

 

Depuis leur apparition, les plantes ont colonisé des milieu de vie variés, se sont adaptées aux sols, aux conditions climatiques et même aux pratiques agricoles.

enregistrement de l’émision de France culture

retrouvez l’encyclopédie des plantes bio-indicatrices sur notre boutique

Gérard Ducerf botaniste et cocréateur de Promonature
Gérard Ducerf botaniste et cocréateur de Promonature

Revue de presse en vidéo

Revue de presse en vidéo

Images pour utilisation presse des couvertures de livre et de Gérard Ducerf

 

Emission Reportage de TF1 Ces plantes qui nous veulent du bien

 

Film d’une sortie Botanique avec Gérard Ducerf

 

Reportage de France 3 sur une formation à destination des agriculteurs
sur les plantes bioindicatrices par un formateur de Promonature
Présentation d’un outil de diagnostic des sols.

 

 

Reportage Pronatura sur la vie du sol

 

 

Nos émissions radio sur les plantes

Émission de radio

 

FRANCE CULTURE émission Terre à Terre
le 22 février 2014

FRANCE CULTURE émission Terre à Terre

Comprendre la vie et la dégradation des sols avec Gérard Ducerf Septembre 2005

 


FRANCE CULTURE émission Terre à Terre 

« Etat des lieux des plantes sauvages en France »
Émission du 10 juin 2006
Avec Gérard Ducerf


FRANCE CULTURE émission Terre à Terre

« la prolifération »
Avec Gérard Ducerf
Émission du 1er septembre 2007 

La presse en parle

Les articles de presse

 

Images pour utilisation presse, des couvertures de livre et de Gérard Ducerf

 

Presse écrite

Renaissance

Le journal de Saône et loire

Une caricature du journal de Saône et Loire
(1ere page du 27 janvier 2006)

Gérard Ducerf caricature dans le journal de Saone et Loire

Pleine page dans le journal
« sud-ouest » du 10 novembre 2008

Revues de jardinage

Jardiner bio

PHM, le jardinier

Les cahiers du potager et du jardinage
juin – juillet 2007

Journaux agricoles

L’exploitant agricole

Agriculture
juillet 2007

Viticulture

la revue des oenologues
N°129 Hors série d’octobre 2008

 

Autres publications

 

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