Prunus spinosa, connut sous le nom d’épine noire, possède de redoutables épines droites dont la piqure est très douloureuse. Sa floraison parsème de blanc les haies au printemps, elle est dite “précoce” parce que les fleurs apparaissent avant les feuilles et ce sont vraiment des rubans blancs qui entourent les prairies en mars-avril. Arbuste des […]
Le prunellier, l’épine noire à la floraison blanche Lire la suite »
Gérard Ducerf vous propose une courte vidéo pour parler d’une plante médicinale du mois, à retrouver sur la chaine Youtube de Promonature. Abonnez-vous pour recevoir les notifications des prochaines vidéos ! Le prunelier est une source de vitamine C. La prunelle est âpre et il faut attendre les gelées pour la consommer. Une autre façon
Le prunellier, une prune à saler ! Lire la suite »
La Gentiane évoque, selon ses goûts et ses pratiques, la montagne, l’Auvergne, une boisson revigorante, un sirop amer … La Grande Gentiane pousse en montagne, de l’Auvergne aux Alpes, des Pyrénées aux Vosges, et de l’Europe à l’Asie. Plante vivace aux tiges robustes, elle se reconnait à ses feuilles opposées (contrairement au Vératre à feuilles
La Gentiane, à consommer avec modération ! Lire la suite »
Les noms communs portent à confusion et cela peut être dangereux, voir mortel ! Plante commune au jardin, le mouron, s’il est blanc, peut être une plante alimentaire alors que s’il est rouge ou bleu, il peut être mortel. Et ce n’est pas qu’une question de couleur des fleurs, mais bien une histoire de FAMILLE. Regardons
Se faire du mouron ou pas ? Lire la suite »
Pour consommer les plantes sauvages, il faut savoir les reconnaitre et apprendre à les utiliser en cuisine. Si vous ne connaissez rien en botanique…abstenez-vous ! si vous n’êtes pas accompagné d’un connaisseur ! Et commencez à apprendre la botanique avec des flores, comme la Flore photo de Gérard Ducerf qui est très visuelle ou le
Quels livres choisir pour découvrir les plantes sauvages comestibles ? Lire la suite »
En cette période de confinement, Gérard vous partage ses connaissances sur quelques plantes pour :– soutenir votre système immunitaire
Les plantes du système immunitaire Lire la suite »
En cette période de confinement, Gérard vous partage ses connaissances sur quelques plantes pour :– aider l’organisme dans le nettoyage de printemps
Les plantes détox Lire la suite »
En cette période de stress, Gérard vous partage ses connaissances sur quelques plantes pour :– Gérer le stress– Faciliter le sommeil
Les plantes du stress et du sommeil Lire la suite »
