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STAGE Plantes sauvages, comestibles et médicinales du 17 au 21 Avril 2023

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Gérard DUCERF vous propose 5 jours pour découvrir les plantes sauvages, comestibles et médicinales Au cours de balades à la portée de tous, dans le Brionnais au sud de la Bourgogne, venez apprendre à reconnaître et identifier les espèces végétales rencontrées et découvrir leurs usages. Observations sur le terrain, identification à l’aide de flores, Gérard …

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Stage découverte des plantes sauvages alimentaires et médicinales 4 au 8 avril 2022

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5 jours pour découvrir les plantes sauvages médicinales et comestibles et les différentes façons de les cuisiner de l’entrée au dessert. Au cours de balades à la portée de tous, dans le Brionnais au sud de la Bourgogne, Gérard Ducerf vous apprendra à reconnaître et identifier les espèces végétales rencontrées et vous fera découvrir leurs …

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Cueillir ou cultiver les plantes médicinales ?

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Les plantes médicinales, que l’on veuille les utiliser pour améliorer sa santé ou qu’on veuille les cultiver ou les cueillir en sauvages, nous apportent une autre vision de la vie. La relation au végétal est multiple et sensible. Promonature propose quelques livres pour accompagner votre recherche. Deux livres sur la culture des plantes médicinales La …

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Un peu de piquant dans vos salades ?

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Les premières rosettes se développent dans les jardins, au bord des chemins et peuvent venir agrémenter les salades cultivées, apportant vitamines et saveurs nouvelles. Les plantes de la famille des Brassicacées, anciennes Crucifères, ont souvent un goût piquant, comme la moutarde. Les Crucifères, comme l’indique ce nom, se reconnaissent à leurs fleurs à 4 pétales …

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Le prunellier, l’épine noire à la floraison blanche

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Prunus spinosa, connut sous le nom d’épine noire, possède de redoutables épines droites dont la piqure est très douloureuse. Sa floraison parsème de blanc les haies au printemps, elle est dite “précoce” parce que les fleurs apparaissent avant les feuilles et ce sont vraiment des rubans blancs qui entourent les prairies en mars-avril. Arbuste des …

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Le prunellier, une prune à saler !

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Gérard Ducerf vous propose une courte vidéo pour parler d’une plante médicinale  du mois, à retrouver sur la chaine Youtube de Promonature. Abonnez-vous pour recevoir les notifications des prochaines vidéos ! Le prunelier est une source de vitamine C. La prunelle est âpre et il faut attendre les gelées pour la consommer. Une autre façon …

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Quel volume choisir si vous voulez acheter l’Encyclopédie des plantes bio-indicatrices ?

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L’Encyclopédie est composée de trois volumes et du Fascicule des conditions de levée de dormance. Pour commencer, il faut acheter le volume 1 qui présente les bases de la botanique et de la biologie permettant de comprendre le principe de bio-indications des plantes : l’évolution des végétaux depuis leur apparition sur terre, les cycles végétatifs, …

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Trois nouveaux livres sur l’élevage

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La boutique s’est enrichie de 3 livres pour améliorer votre réflexion et vos pratiques : Phillipe Labre, docteur-vétérinaire propose de “retrouver le bons sens ou disparaître”. Les pieds sur Terre est un livre qui explique la biologie végétale car la plante est à la base de la chaîne du vivant. L’animal en dépend pour son …

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