Botanique gourmande dans l’Allier en avril 2015

Un nouveau stage de Botanique gourmande se déroulera du 20 au 24 avril 2015 dans l’Allier.

Au coeur du bocage Bourbonnais, à 35 km de Moulins, vous pourrez découvrir une flore riche et variée, fleurs des prairies, plantes des haies et des forêts, espèces des anciennes mines de charbon, plantes des milieux humides et de bord d’eau, vous aurez le choix.

Prunus spinosa

Primula officinalisMarie-Aline Queffurus, ancienne infirmière, passionnée de botanique, saura vous emmener au coeur du végétal pour vous régaler de ses connaissances sur les usages alimentaires et médicinaux des plantes compagnes. Et oui elles poussent en compagnie… les unes des autres selon la nature des sols et les conditions climatiques particulières à un endroit, formant des associations végétales, mais elles poussent aussi en compagnie des Hommes, qui leur créent de nouveaux biotopes en cultivant la terre et en élevant des animaux.

Salade fleurie

Formes, couleurs, saveurs, textures, seront au rendez-vous de vos 5 sens pour révéler quelques secrets végétaux cachés au coeur des fleurs sauvages,  un voyage dont vous ne reviendrez pas indemne ! vos papilles se souviendront longtemps de ces recettes partagées au retour des ballades. Un régal à consommer sans modération, mais dans le respect de l’environnement.

Plaquette en PDF

Du 20 au 25 avril 2015 à Buxières les Mines :

325 euros  les 5 jours de formation. Hébergement et nourriture à la charge du stagiaire.

Contact : Stage botanique promonature Marie-Aline QueffurusMarie-Aline Queffurus  06 81 82 59 60 ou F. Martinez 03 85 59 24 51

Pour une prise en charge, contactez-nous.

Hébergements et infos locales : http://www.mairie-buxiereslesmines.fr/spip.php?article10

 


Stage Diagnostic de sol par les plantes bio-indicatrices, avec Gérard Ducerf

Stage professionnel : les plantes bio-indicatrices

du 7 au 11 septembre 2015

avec Gérard Ducerf

auteur de l’Encyclopédie des plantes bio-indicatrices

Il animera un stage à destination des professionnels pour apprendre à réaliser
des diagnotics de sols par les plantes bio-indicatrices.

 

Les plantes qui poussent à un moment donné à un endroit particulier sont là pour aider à établir l’équilibre du sol. Elles ne poussent pas par hasard ; selon la géologie, les aléas climatiques, les pratiques humaines, elles apportent une solution pour corriger les déséquilibres de la vie microbienne. Travail par temps sec, Chenopodium album, excès de matière organique, Taraxacum officinale, etc.

Gérard Ducerf vous présentrera les bases de sa méthode et vous emmènera sur le terrain pour vous apprendre à réaliser des relevés de flore afin d’établir des diagnostics de sols et comprendre dans quel sens vont évoluer les sols. Vous pourrez ainsi trouver des solutions pour rétablir  l’équilibre sur les terrains agricoles, gérer des espaces naturels, préserver l’environnement.

Gérard Ducerf stage botanique professionnelle

Lieu de stage : Briant 71110

7 au 11 septembre 2015, stage pro (71) 750 €

Prise en charge par la formation professionnelle (Nous contacter)

Hébergement et repas à la charge des stagiaires

plaquette PDF Stage Diagnostic de sol par les plantes bio-indicatrices