Le prunelier, une prune à saler !

Gérard Ducerf vous propose une courte vidéo pour parler d’une plante médicinale  du mois, à retrouver sur la chaine Youtube de Promonature. Abonnez-vous pour recevoir les notifications des prochaines vidéos !

Le prunelier est une source de vitamine C. La prunelle est âpre et il faut attendre les gelées pour la consommer. Une autre façon de l’utiliser est la lactofermentation. Et cette année les fruits sont abondants au milieu des épines noires dont les piqures sont douloureuses !

Retrouvez la fiche du volume 1 de l’Encyclopédie des plantes bio-indicatrices ici.

 

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