La Fleur au Fusil
Notre biome se forge par l’alimentation, qui vient du sol. Connaitre le sol et ses équilibres, est le premier pas pour une nourriture saine. Bon appétit ou bon courage, nous ne pouvons plus nous permettre le luxe d’ignorer l’origine de la toxicité, l’impact des pratiques agricoles et les solutions que la nature nous offre à foison.
“Les habitants de Sarajevo ont survécu 4 ans de siège en se nourrissant de 90 plantes sauvages comestibles. Tout le monde l’a oublié. Ces fleurs qui nous nourrissent, sont aussi les thermomètres de la vie de nos sols. Ils indiquent la vigueur et la dynamique de notre environnement. Depuis la découverte de notre biome, issu de notre alimentation et donc des sols qui la produisent, ces plantes et champignons qui font prospérer ce sol, nous ouvrent de nouvelles perspectives pour notre santé.”
Faire cet apprentissage de notre environnement nous ouvre les sentiers de la liberté. En développant les arguments de la biologie du sol et révélant comment la nature nous prévient, ce livre dévoile les déviances et les communications biaisées, pour rompre avec le pessimisme ambiant en apportant des solutions simples et terre à terre. La planète nous parle tout plein de fleurs à la bouche écoutons la !
Auteur: George Oxley
George Oxley est biologiste de terrain, passionné par les bénéfices que nous apportent les plantes et les champignons sauvages tant à notre nutrition, notre santé et au climat.
Auteur du “Manifeste gourmand des herbes folles”
120 PAGES
ED .LESFOODINGUES
14,8 cm de largeur et 21 cm de longueur
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