Les Bases de la production végétale – Tome I : Le sol

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Les Bases de la production végétale : tome I, le sol


SOMMAIRE


Vue d’ensemble – Les quatre composantes du milieu de la plante cultivée  Sol – Climat – Milieu biologique – Milieu économique.


Première partie : le sol, première composante du milieu de la plante


Introduction – Les trois étapes de la formation d’un sol – De la motte de terre à l’écosystème


Section I – Étude physique du sol, ou le sol support de la plante et intermédiaire entre celle-ci et les facteurs climatiques.


Chapitre 1 – Les constituants du sol : leur variété et leur double origine  (Granulométrie – Minéralogie – Graviers – Sables – Limons – Argile granulométrique et minéralogique – Colloïdes – État dispersé et floculé – Matières organiques – Décomposition – Minéralisation – Humification – Humus – Complexe argilo-humique)


Chapitre 2 – Texture et structure, deux caractéristiques fondamentales du sol (Profil cultural – Triangle des textures – Agrégats – Granulation – Types de structures – Porosité – Densité – Stabilité structurale – Résistance au travail).


Chapitre 3 – Les propriétés physiques du sol dépendent de la texture et de la structure (Humidité – Perméabilité – Eau dans le sol –  Bilan hydrique – Dry-farming – Aération du sol – Température du sol).


Section II – Étude physico-chimique du sol, ou le sol réserve de substances nutritives et milieu stable pour l’activité biologique.


Chapitre 4 – Les propriétés physico-chimiques du sol sont liées à la présence des colloïdes (Pouvoir adsorbant – Échanges d’ions – Complexe adsorbant – Cations, anions –  Capacité d’échange de cations – CEC – Taux de saturation – pH des sols – Acidité des sols – Pouvoir tampon – Cycle bio-géochimique – Conductivité électrique – Potentiel redox)


Chapitre 5 – Les principaux constituants chimiques du sol : leurs multiples formes dans le sol  Cations échangeables – Constituants chimiques – Calcium, Magnésium, Potassium, Sodium, Fer, Aluminium, Manganèse – Oligo-éléments – Azote, Phosphore, Soufre…)


Section III – Étude biologique du sol, ou les influences réciproques du sol, des êtres vivants qui l’habitent et de la plante cultivée


Chapitre 6 – Les êtres vivants du sol et leur mode de vie (Faune du sol – Microflore du sol – Micro-organismes – Biomasse)


Chapitre 7 – Les grandes fonctions de l’activité biologique du sol (Décomposition des constituants organiques – Humification – Familles d’humus – Coefficients K1 et K2 – Agrégations biologiques – Symbioses plante-microflore – Nodosités – Rhizobium – Rhizosphère – Mycorhizes – Bactérisation –  Les  cycles biologiques : Carbone, Azote, Phosphore, Soufre…)


Seconde partie : La fertilité du sol et les moyens de l’améliorer


Chapitre 8 – La fertilité, une aptitude à produire qu’il faut définir, apprécier et  améliorer  (Transfert de fertilité – Profil pédologique – Profil cultural – Analyses de sols)


Section I – Le contrôle de l’humidité du sol


Chapitre 9 – L’excès d’eau et les procédés d’assainissement du sol  (Plans d’eau – Zones humides – Marais – Ripisylves – Bandes enherbées – Mouillères – Assainissement – Planches – Billons – Drainage)


Chapitre 10 – La sécheresse et les procédés d’économie d’eau et d’irrigation  (Besoins en eau – Évapotranspiration – Déficit en eau – Irrigation – Brise-vent – Bocages – Aspersion – Irrigation gravitaire – Goutte à goutte).


Section II – Les amendements, substances améliorant toutes les propriétés du sol.


Chapitre 11 – Les amendements minéraux basiques, calciques et magnésiens ou la régulation ionique du sol  (Sols acides – pH des sols – Décarbonatation – Décalcification – Acidification – Chaulages – Chaux – Calcaires).


Chapitre 12 – Les amendements humifères et la stimulation de l’activité biologique des sols  (Matières organiques – Humus – Bilan humique – Fumiers – Lisiers – Composts – Déchets verts – Résidus de récoltes – Pailles – Engrais verts – Couverts végétaux – Jachères)


Section III – L’amélioration de la fertilité par le travail du sol


Chapitre 13 – Les façons culturales et les outils qu’elles mettent en œuvre (Façons culturales – Labours – Charrues – Pseudo-labours – Façons superficielles  – Dents – Disques – Rouleaux – Non-labour – TCS – Techniques Culturales Simplifiées – Semis direct – Agriculture du carbone).


Section IV – La nutrition de la plante et les moyens de l’améliorer


Chapitre 14 – La nutrition organo-minérale de la plante (Aliments de la plante – Absorption minérale – Rhizosphère – Antagonisme d’ions) .


Chapitre 15 – Les engrais organiques et minéraux (Éléments fertilisants – Législation des engrais – Engrais azotés, phosphatés, potassiques – Engrais simples, composés, complets – Engrais organiques).


Chapitre 16 – Les principes et les techniques d’utilisation rationnelle des engrais organiques et minéraux (Lois de la fertilisation – CRU – Engrais et résistance au parasitisme – Biostimulants – Algues – Fumure dans la pratique – Bilans minéraux – N.P.K – Calcul de la fertilisation – Agrobiologie – Biodynamie – Agriculture durable – Agriculture intégrée – Agriculture raisonnée – Développement durable).

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