La Gentiane évoque, selon ses goûts et ses pratiques, la montagne, l’Auvergne, une boisson revigorante, un sirop amer … La Grande Gentiane pousse en montagne, de l’Auvergne aux Alpes, des Pyrénées aux Vosges, et de l’Europe à l’Asie. Plante vivace aux tiges robustes, elle se reconnait à ses feuilles opposées (contrairement au Vératre à feuilles […]
La Gentiane, à consommer avec modération ! Lire la suite »
A vos agendas !! Une sortie botanique avec Gérard Ducerf est prévue le samedi 8 et le dimanche 9 août. Il vous emmènera à la découverte des zones humides des bords de Loire. La menthe pouillot ou la pulicaire sauront vous ravirent ainsi que de nombreuses autres plantes ! Si vous êtes intéressé(e), inscrivez-vous
Sortie botanique Les zones humides du bord de Loire 8 et 9 août 2020 Lire la suite »
Cette plante herbacée qui disparait en hiver, atteint une taille impressionnante en quelques semaines, la faisant ressembler à un arbuste, atteignant parfois plus de 2m. Originaire d’Amérique, elle s’est naturalisée dans les clairières forestières. Particulièrement abondante dans les Landes elle est maintenant présente dans plus de 44 départements. Elle envahit et concurrence la végétation spontanée.
Un raisin non comestible ! Lire la suite »
Les Amarantes, plantes vertes ou rougeâtres, à fleurs vertes ou rougeâtres, vous l’avez compris, ont des fleurs discrètes et sont difficiles à identifier ! Les fleurs sont disposées en glomérules ou en panicule plus ou moins feuillée. Sans pétales, elles sont composées d’un périanthe herbacé ou scarieux (d’aspect parcheminé), à 3-5 divisions libres, entouré de
Les Amarantes, excès de potasse ou d’azote ? Lire la suite »
Le genre Mercurialis, les Mercuriales, comprend en France deux espèces qui indiquent soit un sol en érosion (Mercurialis annua), soit un sol argileux à fort pouvoir de rétention en eau (Mercurialis perennis) ! Bien déterminer l’espèce est donc important pour comprendre l’état de son sol. Bien que de la famille des Euphorbiacées, (si vous êtes
La Mercuriale annuelle, indicatrice d’érosion ! Lire la suite »
Gérard Ducerf a choisi de présenter environ 700 plantes communes utiles, plantes comestibles, médicinales ou indicatrices. Une Flore permet de déterminer les plantes et Gérard, fidèle à lui-même, vous guide grâce aux nombreuses photos illustrant les différents détails de chaque espèce. Des tris simples faciliteront l’identification des fougères, arbres, arbustes, graminées, plantes aquatiques, plantes parasites,
La Flore des Bonnes Herbes Lire la suite »
Le Fascicule des conditions de levée de dormance est l’outil permettant de réaliser des diagnostics de sols. Il permet de dresser un inventaire des plantes présentes sur une parcelle en lui attribuant des coefficients de recouvrement. Il est le complément des 3 volumes de l’Encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales, guide de diagnostic des
Les noms communs portent à confusion et cela peut être dangereux, voir mortel ! Plante commune au jardin, le mouron, s’il est blanc, peut être une plante alimentaire alors que s’il est rouge ou bleu, il peut être mortel. Et ce n’est pas qu’une question de couleur des fleurs, mais bien une histoire de FAMILLE. Regardons
Se faire du mouron ou pas ? Lire la suite »
Pour consommer les plantes sauvages, il faut savoir les reconnaitre et apprendre à les utiliser en cuisine. Si vous ne connaissez rien en botanique…abstenez-vous ! si vous n’êtes pas accompagné d’un connaisseur ! Et commencez à apprendre la botanique avec des flores, comme la Flore photo de Gérard Ducerf qui est très visuelle ou le
Quels livres choisir pour découvrir les plantes sauvages comestibles ? Lire la suite »
Quelle est donc cette plante, dont les noms populaires sont évocateurs de certaines de ces propriétés ? Quelle est donc cette plante qui indique des » hémorragies » de matière organique et de fertilisants, dues à des traumatismes du sol provoquant des érosions ? Mais oui, c’est l’Achillée millefeuille, Achillea millefolium, de la famille des Astéracées.
